Kérdése van? Hívjon minket! 06204577151

Naturmind Gluténmentes Zabpehelyliszt 500 g
Naturmind Gluténmentes Zabpehelyliszt 500 g
785 Ft

Naturmind Gluténmentes Zabpehelyliszt 500 g

Hogyan használjam?
Felhasználás: kásák, müzlik, sütik alapanyagaként.

Recept tipp:

Almás pite

Hozzávalók:
Tésztához: 40 dkg gluténmentes zabpehelyliszt, 20 dkg margarin, 3 evőkanál natúr szójakészítmény (szójajoghurt), 1 evőkanál nadcukor, 1 csipet só, fél csomag foszfátmentes sütőpor, annyi növényi ital (pl. rizsital) hogy jól kezelhető tésztát kapjunk.
Töltelékhez: 4-5 alma lereszelve, 1 tk fahéj, nádcukor ízlés szerint.

Elkészítés: a margarint morzsoljuk el a zabpehelyliszttel, adjuk hozzá a száraz anyagokat, majd a szójakészítményt és kezdjük összedolgozni annyi növényi itallal, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
Az almát reszeljük le, adjunk hozzá 1 teáskanál fahéjat és ízlés szerint nádcukrot. A tésztát osszuk kétfelé, nyújtsuk ki őket. Egy 20*30-as tepsit margarinozzunk és lisztezzünk ki, utána tegyük bele az egyik tésztát, amire kenjük rá az almát, majd jöhet a másik tészta. Végül növényi itallal kenjük meg és 170 fokos sütőben kb. 30-40 perc alatt süssük készre.

Naturmind Gluténmentes Zabpehelyliszt

A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, magas fehérje- és rosttartalommal. Belső értékeit a pelyhesítés és őrlés után is megőrzi.

Széleskörűen felhasználható, kiválóan helyettesíti az alacsonyabb rosttartalmú búzalisztet, viszont kenyerek, kelt tészták készítésére nem alkalmas.

Raktáron
785 Ft
Egységár: 1,57 Ft/g
Részletek
Jelentőség, hatások:
A zabpehelyliszt a többi gabonaliszthez képest kevesebb keményítőt és több rostot, fehérjét és zsírt tartalmaz, aminek köszönhetően lassabban és kevésbé emeli meg a vércukorszintet (glikémiás indexe alacsonyabb). E miatt vércukorproblémák esetén ajánlott a finomlisztet zabpehelylisztre cserélni.

A magas rosttartalomnak köszönhetően a zabpehelyliszt segít megelőzni a székrekedést és csökkenti a vastagbélrák kialakulásának valószínűségét, illetve a béta-glükán nevű vízoldékony rostoknak fontos szerepük van a vér koleszterinszintjének csökkentésében.

A zab és a belőle készült termékek ugyan nem tartalmaznak glutént, de gyakran együtt termesztik és dolgozzák fel búzával, rozzsal, árpával, így könnyen szennyeződhet gluténnal. Amennyiben gluténérzékenység áll fenn, érdemes gluténmentes címkével ellátott zabpehelylisztet vásárolni.

Felhasználás:
Alkalmas sütemények, palacsinta, keksz, pizzatészta, lepény készítéséhez, de kelt tészták és kenyér esetében inkább keverjük össze más liszttel (durumliszt), mert önmagában a zabpehelylisztből nem lehet olyan laza, ruganyos tésztát készíteni, mint azt a búzaliszttel megszoktuk. Felhasználható panírozáshoz, sűrítéshez, fasírthoz is.
Adatok
Származási hely
Egyesült Királyság
EAN kód
5999559314902
Cikkszám
000_712
Tömeg
500 g/db
Összetevők
Teljeskiörlésű zabpehelyliszt

Átlagos tápérték (100 g-ban):

Energia: 1545 kJ /367 kcal
Zsír: 6,2 g
- amelyből telített zsírsavak: 1,0 g
Szénhidrát: 60,5 g
- amelyből cukor: 1,2 g
Fehérje: 12,3 g
Só: 0,02 g

A zabot tisztítás után pelyhesítik, majd leőrlik. Gluténmentes zabból készült!